Хелоуин десерт – Фин тиквен мус със сметана и ябълков сок

Хелоуин десерт - Фин тиквен мус със сметана и ябълков сок

Проста рецепта с печена тиква, сметана, желатин и ябълков сок. Пухкавият мус е идеален за Хелоуин десерт и топинг за торта.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 400 г тиква
  • 130 мл ябълков сок
  • 250 г сметана
  • 3 листа желатин или 5 г желатин на прах
  • Сортирано индийско орехче, на вкус

Инструкции

  1. Нарежете тиквата на едри парчета и изпечете във фурната на 180°C за около 30-45 минути, докато омекне.
  2. Пюрирайте изпечената тиква и прецедете през ситна цедка.
  3. Овкусете тиквеното пюре с индийското орехче.
  4. Тиквата се оставя да изстине.
  5. Накиснете 3 листа желатин в студена вода за 5 минути.
  6. След това леко изстискайте и разтворете в затопления ябълков сок.
  7. Добавете 2-3 супени лъжици пюре от тиква към разтворения желатин .
  8. Разбъркайте добре и след това добавете останалото пюре Добавете.
  9. Разбийте сметаната с миксера.
  10. Внимателно добавете към тиквеното пюре, като разбърквате отгоре надолу.
  11. Внимателно изсипете тиквения мус в чаши.
  12. Оставете десерта за Хелоуин в хладилника за 2-3 часа .

Прибори за хранене

  • нож
  • тава
  • хартия
  • купа
  • ръчен пасатор
  • ръчен миксер
  • купа
  • лъжица
  • сито
  • десертни чаши

Най-нови рецепти