Гответе сами универсално пюре от тиква с ванилия и канела
Съставки
- 1 тиква
- 1 ванилия
- 1 чаена лъжичка канела
Посуда
- нож
- блендер
- тенджера
Инструкции
- Разрежете тиквата наполовина, отстранете семките и месото около нея.
- Нарежете тиквата на големи парчета и поставете върху тава, покрита с хартия за печене.
- Покрийте с алуминиево фолио.
- Печете тиквата на 200 °C за около 40 – Печете за 45 минути.
- Отстранете фолиото и запечете тиквата във фурната за още 10 минути.
- Времето за готвене може да варира в зависимост от размера на парчетата.
- Отрежете кората охладената тиква.
- Изстържете пулпата от ванилия .
- В тенджера пасирайте пулпата заедно с канелата и ваниловия пулп с помощта на ръчен пасатор, за да оформите тиквено пюре.
Готовото пюре от тиква може да се съхранява в херметически затворен съд в хладилник за 2-3 дни.
