Френски омлет със сирене и билки
Съставки
- 3 яйца
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- 50 г твърдо сирене
- 2 супени лъжици зехтин, за пържене
- 1 стрък копър
- 1-2 стръка магданоз
- Сол, на вкус
- Черен пипер, до вкус
Посуда
- купа
- миксер
- ренде
- тиган
- шпатула
- нож
- дъска за рязане
- лъжица
Инструкции
- Внимателно разделете белтъците и жълтъците.
- Настържете сиренето.
- Използвайте миксер, за да разбиете белтъците до твърда твърдост.
- Използвайте миксер, за да смесите жълтъците със сол и черен пипер.
- Добавете печеното прах към разбитите жълтъци и разбъркайте.
- Добавете сиренето към жълтъците и разбъркайте с лъжица.
- Нарежете копъра и магданоза на ситно и разбъркайте.
- С помощта на лъжица разбийте внимателно разбитите белтъци в смес от жълтъци и сирене.
- 1 Загрейте тигана с олиото.
- Изсипете яйчената смес.
- Изпържете омлета на средно силен огън до златисто.
- Сервирайте френския омлет горещ със ситно нарязани билки.
