Фина супа от сирене с картофи, целина, моркови и сьомга

Фина супа от сирене с картофи

Тази невероятно вкусна с парченца сьомга се приготвя бързо и лесно и е идеална като предястие или лека вечеря в студените есенни и зимни дни. Супата е кремообразна, невероятно вкусна и има мек, деликатен вкус.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 3-5 картофа
  • 2 стръка целина
  • 1 лук
  • 1 морков
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 1500-1700 мл вода или рибен бульон
  • 200 г топено сирене
  • 400 -450 г Сьомга
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • Билки, пресни, на вкус

Инструкции

  1. Обелете и измийте картофите, моркова и лука.
  2. Почистете и измийте целината.
  3. Нарежете картофите на средно големи кубчета.
  4. Нарежете лука на ситно.
  5. Настържете моркова на едро ренде.
  6. Затворете целината на фини ивици за 2 минути.
  7. Запържете лука, морковите и целината в нея за около 3-4 минути.
  8. Деглазирайте с гореща вода или рибен бульон и гответе за около 3 минути Оставете да заври за няколко минути.
  9. Добавете картофите и топеното сирене в тенджерата.
  10. Оставете супата да къкри на умерен огън за около 12-15 минути.
  11. Нарежете сьомгата на малки парченца и добавете към супата.
  12. Супата от сирене със сол и черен пипер и оставете да къкри още 5-7 минути.
  13. Сервирайте супата от сирене със сьомга в чинии и поръсете с нарязани пресни билки.

Прибори за хранене

  • мерителна чаша
  • кухненски везни
  • тиган
  • дъска за рязане
  • нож
  • дървена лъжица

Най-нови рецепти