Филе от треска, изпечено в глинени гювечета със заквасена сметана и сирене

Филе от треска

В това вкусно рибно ястие се създава класическа и вкусна комбинация от съставки. се запичат с лук и сирене под домашен заквасен сос. Когато се приготвя в глинен съд, сосът и вкусът се запазват най-добре.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 250-300 г филета от треска
  • 1 глава лук
  • 100 г сирене
  • 5 супени лъжици заквасена сметана
  • 100-120 мл вода
  • сол на вкус
  • билки на вкус

Инструкции

  1. Измийте филетата треска, подсушете и нарежете на средно големи парчета.
  2. Обелете и нарежете лука наполовина или на четвъртинки и нарежете на половин пръстени.
  3. Настържете сиренето на едро ренде.
  4. За сметановия сос : заквасена сметана, хладка вода, сол и билки се смесват в малка купа.
  5. Сложете следните съставки на слоеве върху глинените гювечета: лук, риба и ⅔ от сиренето.
  6. След това покрийте със сметановия сос и поръсете с останалото сирене.
  7. Покрийте глинените гювечета с капаци или алуминиево фолио.
  8. Печете във фурната за около 20-30 минути на 180°C.
  9. 5-10 минути преди края на времето за печене можете свалете капака, така че да се образува златисто-кафява коричка.
  10. Салата от пресни зеленчуци и филийка хляб.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • ренде
  • купа
  • глинени съдове с капак

Съвети

Други видове риби също могат да се използват според вкуса.

Най-нови рецепти