Домашна картофена салата с краставица и луканка
Съставки
- 10 Картофи, средни, восъчни
- 1 Червен лук
- 100 г наденица
- 3 яйца
- 5 корнишони
- 2 ч.л. люта горчица
- 1 буркан майонеза, напр. Miracel Whip
- Сол, на вкус
- Пипер , на вкус
- 2 буркана колбаси
- магданоз, за сервиране
Посуда
- тенджера
- нож
- дъска за рязане
- купа за салата
- лъжица
- готварска яйце
Инструкции
- Измийте добре картофите и ги сварете в солена вода с кората им.
- Оставете ги да изстинат малко и ги обелете.
- Сварете твърдо яйцата и обелете.
- Нарежете картофите и яйцата на едри парчета и ги сложете в купа за салата.
- Овкусете със сол и черен пипер.
- Червеният лук обелете и нарежете на ситно.
- Нарежете на кубчета колбаса и добавете към картофите.
- Нарежете и корнишоните.
- Смесете всичко в купа за салата.
- Налейте малко вода от корнишони.
- Добавете горчица и майонеза.
- Разбъркайте добре картофената салата, подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо.
- Оставете колбасите да престоят в тенджера с водата от колбасите няколко минути.
- Сервирайте картофената салата с наденичките в чиния.
