Домашен боровинков сладолед с лимон и бита сметана

Инструкции

1. Измийте лимона, подсушете го и настържете кората с фино ренде.
2. След това нарежете лимоните наполовина и използвайте цитрус пресата, за да изстискате лимоновия сок.
3. Натрошете боровинките с ръчен пасатор и ги поставете в тенджера.
4. Захар, лимонов сок и Добавете лимонова кора и разбъркайте.
5. Оставете съдържанието да заври на средно силен огън.
6. Оставете да къкри на слаб огън за около 15 минути, като разбърквате.
7. След това прехвърлете в купа.
8. Оставете да се охлади и мариновайте за около 1-2 часа Охладете в хладилника.
9. Разбийте сметаната за бита до твърда с ръчен миксер.
10. Разбъркайте сместа от кондензирано мляко и боровинки.
11. Изсипете сладоледа в подходящ контейнер за сладолед.
12. Оставете сладоледената смес да замръзне във фризера за около 5 до 6 часа.
13. Домашно приготвената боровинка Загребете сладолед в десертни купички с лъжица за сладолед и сервирайте, гарниран с мента.