Диня на скара с марината от мед и лайм
Съставки
- 1 лайм
- 4-5 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 диня, малка, без семки, приблизително 5 кг
- морска сол, на вкус
- босилек или мента, на вкус
Посуда
- купа
- ренде
- цитрус преса
- нож
- дъска за рязане
- скара
- грил шпатула
Инструкции
- Измийте лайма и първо настържете кората на ситно ренде.
- Използвайте пресата за цитрусови плодове, за да изцедите сока от лайма.
- Смесете сока от лайма и кората от лайм с мед и зехтин в малка купа.
- Измийте динята, нарежете на парчета с дебелина 2-3 см. Нарежете, намажете двете страни с маринатата и запечете на грил за около 2 минути от всяка страна.
- Поставете печените резени диня в чиния.
- Посолете със сол на вкус и гарнирайте с босилек или мента.
