Десерт топло шоколадово суфле с мляко и какао

Десерт топло шоколадово суфле с мляко и какао

Въздушен топъл не е толкова трудно да се направи! Приготвянето на суфле може да отнеме време, но усилията си заслужават. Суфлето е много нежно и ефирно с наситен шоколадов вкус.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 50 мл мляко
  • 1 ч. л. какао на прах
  • 4 супени лъжици захар
  • 100 г черен шоколад
  • 2 белтъка
  • 3 жълтъка
  • Сол, на вкус
  • 1 супена лъжица брашно

Инструкции

  1. Намажете формите или чашите с масло и поръсете със захар.
  2. Сварете млякото, какаото на прах и 2 супени лъжици захар в малка тенджера.
  3. Нарежете шоколада на малки парченца и добавете към млякото.
  4. 2 белтъка Разбийте със солта до твърдост и добавете 2 супени лъжици захар.
  5. Разбъркайте 3-те жълтъка с брашното в шоколада.
  6. Пълнете разбитите белтъци и напълнете шоколадовата смес във формичките.
  7. Напълнете вода в дълбока тава и поставете формичките там .
  8. Печете шоколадовото суфле във фурната на долния рафт за около 20 минути.

Прибори за хранене

  • Суфлени ястия
  • Ганче
  • Лъжица
  • Ръчен миксер
  • Нож

Съвети

Поръсете шоколадовото суфле с пудра захар или поръсете с настърган шоколад и сервирайте. Ако нямате рамейки за печене, можете да използвате малки чаши!

Най-нови рецепти