Десерт тирамису с маскарпоне, ягоди и дамски пръсти

Десерт тирамису с маскарпоне

Тирамису с ягоди е страхотен десерт за сезона на ягодите! Ягодовото тирамису се приготвя с вкусен крем от маскарпоне, пресни ягоди и дамски пръсти – никой не може да устои на този десерт.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 7 гласове

Съставки

  • 500 g смес от кварк-кисело мляко, с 0,2% мазнини
  • 250 g маскарпоне
  • 400 g бита сметана, студена
  • 300 g натурално кисело мляко, 3,5% мазнини
  • 400 ml портокалов сок
  • 500 g ягоди, пресни
  • 100 г боровинки, на вкус
  • 400 г дамски пръсти, 1 опаковка
  • 70 г захар
  • 3-4 супени лъжици лимонов сок, 1/2 лимон
  • какао на прах, за сервиране

Инструкции

  1. Разбийте охладената бита сметана до твърда смес.
  2. Смесете киселото мляко, маскарпонето, натуралното кисело мляко, захарта и лимоновия сок.
  3. Сгънете разбитата сметана.
  4. Почистете и нарежете ягодите.
  5. Нарежете няколко по дължина и използвайте за украса. Оставете настрана.
  6. Поставете слой дамски пръсти в дълбока десертна купа.
  7. Полейте дамските пръсти с портокалов сок.
  8. Разпределете крема с кварк равномерно върху дамските пръсти.
  9. Разпределете ягодите върху крема.
  10. Поредете друг слой с дамски пръсти.
  11. Полейте с портокалов сок.
  12. Намажете кварковия крем върху дамските пръсти.
  13. Охладете ягодовото тирамису за поне 3 часа.
  14. Поръсете тирамисуто с какао на прах преди сервиране.
  15. Украсете с декоративните ягоди.

Прибори за хранене

  • Ръчен миксер
  • Купа
  • Плитка голяма купа за десерт
  • Шпатула
  • Нож
  • Лъжица

Съвети

Ягодовото тирамису може да се направи с еспресо и амарето, ако децата не ядат! Кремът за тирамисуто може да бъде рафиниран с настърган кокос!

Видео

Най-нови рецепти