Царевица на кочани с пармезан и олио на скара
Съставки
- ½ връзка босилек
- ¼ лимон
- 30 г пармезан
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. масло
- ½ ч.л. сол
- ½ ч.л. черен пипер
- 4 царевични кочана
- 1 с.л. растително масло
Посуда
- ренде
- нож
- дъска за рязане
- висок съд
- ръчен пасатор
- четка за грил
- грил
Инструкции
- Нарежете на ситно листата босилек.
- Оставете настрана половината билки.
- Обелете кората на лимона със ситно ренде.
- Настържете пармезана и чесъна на ситно ренде.
- Оставете настрана половината сирене.
- Поставете босилека, лимоновата кора, пармезана, чесъна, маслото, солта и черния пипер във висок съд и разбъркайте с ръчен пасатор до гладкост.
- Намажете царевицата на кочана с приготвеното масло.
- Печете царевицата на грил за 12 до 15 минути.
- Намажете горещата царевица с олио и поръсете с останалия босилек и пармезан.
Царевицата може да се пече и в предварително загрята на 190°C фурна за 30-40 минути.
