Червено зеле с ябълка и лук за месни ястия
Съставки
- 1 глава лук
- ½ средно голямо червено зеле
- 500 г ябълки, сладко-кисел
- 50 мл ябълков оцет
- 1 с.л. захар
- ½ ч.л. сол
- 60 мл растително масло за пържене
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- тенджера
- лъжица
Инструкции
- Нарежете лука на ситно.
- В тенджера на среден огън загрейте 2 супени лъжици растително масло.
- Добавете лука и го задушете, докато стане прозрачен, около 4-5 минути, като разбърквате от време на време.
- Нарежете зелето.
- Добавете към запържения лук Добавете и разбърквайте, докато зелето омекне и изтече сокът.
- Добавете оцет, сол, захар, вода и нарязани на кубчета ябълки.
- Оставете да заври.
- Намалете топлината до ниска и оставете да къкри, похлупени .
- След около 20 минути зелето ще омекне и готово за сервиране.
