Червено кадифе руло с крем от крема сирене

Червено кадифе руло с крем от крема сирене

Тук се пече като руло класическа американска торта с деликатен ванилов крем. Резултатът е прост, но много празничен десерт. Смесете съставките за тестото, изпечете червена основа за торта и след това намажете с вкусно крема сирене. След това го оставете да изстине за малко в хладилника и това красиво руло от червено кадифе е готово за сервиране.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

Тесто

  • 4 супени лъжици растително масло
  • 1 супена лъжица пудра захар
  • 120g брашно
  • 3 супени лъжици какао на прах
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • ¼ супена лъжица сол
  • 4 яйца
  • 150g захар
  • 3 супени лъжици мляко
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 ч. л. оцет, 9%
  • 2 супени лъжици хранителен оцветител

Крем

  • 350 г крема сирене
  • 150 г масло
  • 300 г пудра захар
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия
  • Кокосови стърготини, на вкус , по избор

Инструкции

Пригответе тестото

  1. Загрейте фурната на 180°C.
  2. Постелете тава с хартия за печене и намажете с една чаена лъжичка масло.
  3. Поръсете кухненска кърпа от тънка кърпа с пудра захар.
  4. Пресейте брашното, разбъркайте с какаото, бакпулвера и солта в купа .
  5. Разбийте яйцата и захарта с миксер до светло и пухкаво.
  6. Добавете млякото, растителното масло и екстракта от ванилия към яйцата и разбийте добре.
  7. Дайте сухото съставки малко по малко към течните съставки.
  8. Разбъркайте тестото до гладкост до хомогенност.
  9. Изсипете оцета и разбъркайте.
  10. Оцветете тестото с червен хранителен оцветител и разбъркайте отново.
  11. Изсипете червеното тесто върху печенето блат и го заравнете с шпатула.
  12. Печете сладкиша за около 15-17 минути до готовност.
  13. Отрежете краищата на сладкиша, обърнете го върху кърпа и отстранете хартията за печене.
  14. Разточете залепете в тесния край с кърпа и оставете да изстине напълно.

Пригответе крема

  1. Крема сирене и масло в купата за смесване разбъркайте с миксер до пухкава и гладка консистенция.
  2. Продължете да разбивате, като постепенно добавяте пудра захар към сместа.
  3. Добавете екстракт от ванилия и разбъркайте отново.
  4. Направете останалата торта на трохи.
  5. Внимателно разточете охладения сладкиш и оставете настрана от крема.
  6. След това го навийте отново.
  7. Отвъртете рулото от външната страна с крема и поръсете с трохите.
  8. Покрийте със стреч фолио и поставете в хладилника за 30 минути.
  9. Отстранете червеното кадифе руло от хладилника, след Поръсете с кокосови стърготини по желание и сервирайте като десерт.

Прибори за хранене

  • пергаментова хартия
  • лист за печене
  • купа
  • блендер
  • сито
  • чаена лъжичка
  • кърпа
  • нож
  • залепващо фолио

Най-нови рецепти