Червени сладки с какао и шоколадова глазура за Свети Валентин
Съставки
- 190g брашно
- 4 ч.л. какао
- ½ ч.л. сода за хляб
- ¼ ч.л. сол
- 100g масло
- 100g захар
- 50g кафява захар
- 1 яйце
- 2 ч.л. хранителни оцветители, червено
- 1½ ч.л. ванилия екстракт
- 1 ч.л. лимонов сок
- 50 г млечен шоколад
- захарни пръски, на вкус
Посуда
- сито
- купа
- приготвено фолио
- тава
- хартия за печене
Инструкции
- Пресейте брашното, смесете с какаото, бакпулвера и солта в купа.
- Смесете маслото и двата вида захар в миксер до пухкавост.
- Добавете яйцето, хранителния оцветител, екстракта от ванилия и лимоновия сок към маслото и разбъркайте отново.
- Добавете сухите съставки.
- Разбъркайте тестото, докато стане гладко.
- Покрийте със стреч фолио и поставете в хладилника за 1-2 часа.
- Загрейте фурната на 175°C.
- Застелете тава с хартия за печене.
- Тестото в Разделете на 20-25 равни части.
- Разточете всяко парче на топка и поставете върху тавата за печене.
- Печете бисквитите за около 10-12 минути, след което извадете и оставете да изстине.
- Шоколад в микровълнова фурна или на водна баня, за да се разтопи.
- Потопете половината от всяка бисквита в шоколада.
- Украсете бисквитите с пръски и ги подарете за Свети Валентин.
