Бутер тесто за пица охлюви с чушки и сирене
Съставки
- 2 бутер теста, от охладената секция
- 1 малка заострена чушка, червена
- 0,5 жълта чушка
- 50 г салам
- 200 г крем фреш, с билки
- Праз на вкус
- Копър на вкус
- магданоз, на вкус
- сол, на вкус
- пипер, на вкус
- 200 г гратенирано сирене, настъргано
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- пергаментова хартия
Инструкции
- Очистете червените и жълтите чушки и нарежете или нарежете на кубчета колкото желаете.
- Нарежете праза на кръгчета.
- Нарежете магданоза и копъра на ситно.
- Разточете бутер тестото и намажете с билката crème fraîche.
- Пържечки праз, чушки и салам Разпределете крема фреш върху билката.
- Отгоре поръсете магданоз или копър.
- Овкусете със сол и черен пипер и поръсете със сирене.
- Навийте рулото плътно от едната страна и нарежете на филийки с дебелина около 2-3 см.
- Охлювите за пицата Поставете охлювите за пица върху тава, застлана с хартия за печене.
- Поръсете с малко сирене, ако желаете.
- Охлювите за пица изпечете в предварително загрята фурна на 180 °C за около 25 минути.
Охлювите за пица могат да бъдат гарнирани по желание; с домати и сирене, със спанак, салам, шунка, риба тон и др. Пасирани домати със средиземноморски билки могат да се използват и за намазване на бутер тестото!
