Бургер с карамелизиран лук и топено сирене

Бургер с карамелизиран лук и топено сирене

Перфектната комбинация от сочен телешки бургер с топено сирене, остър чеснов сос и сладък лук. Тези са безумно вкусни и много вкусни. Карамелизираният лук придава на хамбургерите специална нотка.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • Карамелизиран лук
  • 2 глави лук
  • 4 супени лъжици масло
  • 1 щипка сол
  • 1 ч.л захар
  • Чесънов сос
  • 2 стръка босилек
  • 2 стръка магданоз
  • 1 стрък розмарин
  • 2 скилидки чесън
  • 100г майонеза
  • Черен пипер, на вкус
  • Бургер
  • 450 г смляно телешко
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • ½ супена лъжица растително масло
  • 1 супена лъжица масло
  • 4 резена сирене
  • 4 бургер кифли
  • 50 г ракета или маруля

Инструкции

  1. Пригответе карамелизирания лук
  2. Обелете и нарежете лука на много ситно.
  3. Загрейте маслото в тиган.
  4. Добавете лука, поръсете със сол и захар.
  5. Карамелизирайте на слаб огън за 20-30 минути, като разбърквате от време на време
  6. Пригответе чесновия сос
  7. Нарежете билките на много ситно.
  8. Преснете чесъна през пресата за чесън.
  9. Смесете майонезата с билките и чесъна и подправете с черен пипер.
  10. Пригответе бургера
  11. Кайма със сол и черен пипер в купа.
  12. Оформете 4 банички от сместа с кайма.
  13. Загрейте растителното масло в тиган.
  14. Стопете половината масло.
  15. Запържете баничките на много силен огън за 2-3 минути.
  16. След това обърнете баничките и гответе още 2 минути.
  17. Поставете резен сирене върху всяка банички.
  18. Гответе още минута, докато сиренето се разтопи.
  19. Нарежете кифличките наполовина по дължина и намажете с останалото масло.
  20. Печете в тиган до златисто кафяво.
  21. След това намажете половинките на кифличката с чесновия сос.
  22. Поставете салата от ракета, банички и карамелизиран лук върху долната половина на кифличката.
  23. Покрийте с горната половина на кифличката и сервирайте веднага.
  24. Бургер с карамелизиран лук е страхотна домашна бърза храна, която е чудесна за обяд или вечеря.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган
  • преса за чесън
  • купа

Най-нови рецепти