Бърза салата Капрезе от домати и моцарела върху агнешка салата
Съставки
- 1 топка моцарела
- 100 г домати, напр. домати от фурми
- 20 г агнешка маруля
- ½ връзка див лук
- 1-2 стръка босилек
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол , на вкус
- Черен пипер, прясно смлян
- 1 щипка захар
- Босилек, сушен, по желание
Посуда
- Нож
- Дъска за рязане
- Стъклена купа или гювеч
- Кухненска ножица
- Стъклена купа
- Лъжица
Инструкции
- Измийте доматите и ги разполовете по дължина.
- Разполовете топката моцарела и я нарежете на половинки.
- Почистете агнешката маруля и я поставете в стъклена купа.
- Поставете доматите и резените моцарела отгоре.
- Подправете със смлян черен пипер.
- Смесете заедно винегрет, приготвен от зехтин, балсамов оцет, щипка захар и малко сол.
- Полейте винегрета върху салата Капрезе.
- Откъснете листата босилек от стъблата и ги поръсете
- Използвайте кухненски ножици, за да поставите дивия лук върху. Нарежете марулята.
- Вашата салата с доматена моцарела е готова, която може да бъде чудесно предястие за вечеря.
