Бързи палачинки от тиквички със скариди, чесън и билки

Бързи палачинки от тиквички със скариди

Те имат интересен вкус поради добавянето на скариди. Пърженките получават своя интензивен аромат с лимонова кора и чесън и са подправени с билки.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 500 г тиквички
  • 1 ч.л. морска сол
  • 100-150 г скариди, обелени
  • 1 лимон
  • 2 скилидки чесън
  • 1-2 стръка билки
  • 1 яйце
  • 60-70 г брашно
  • Черен пипер, на вкус
  • 3 супени лъжици растително масло

Инструкции

  1. Настържете тиквичките на едро ренде.
  2. Смесете зеленчуците със сол и ги поставете в гевгир.
  3. Оставете тиквичките да престоят 35 минути.
  4. След това внимателно изстискайте, за да отстраните излишната течност.
  5. Нарежете с нож скаридите на ситно.
  6. Лимоновата кора се настъргва на ситно.
  7. Чесънът се настъргва на ситно.
  8. Билките се нарязват на ситно.
  9. В купа се смесват добре тиквичките със скаридите, лимоновата кора, яйцето, чесън, билки, брашно и черен пипер.
  10. В a Загрейте тигана на среден огън.
  11. Добавете сместа от тиквички под формата на малки палачинки.
  12. Запържете ги за 2 до 3 минути от всяка страна до кафяво.
  13. Сервирайте палачинките от тиквички със сос по избор.

Прибори за хранене

  • ренде
  • сито
  • нож
  • дъска за рязане
  • купа
  • тиган
  • шпатула

Най-нови рецепти