Ароматно сладко от ябълки с лимони за закуска
Съставки
- 1¹⁄₂ кг ябълки
- 250 мл вода
- 1¹⁄₂ кг захар
- 1 лимон
Посуда
- нож
- тенджера
- ръчен пасатор
- лъжица за смесване
- цитрус преса
- буркани за конфитюр
Инструкции
- Нарежете ябълките и ги почистете от сърцевината.
- Напълнете тенджера с вода.
- Добавете ябълките.
- Оставете водата да заври и оставете да къкри, покрита, за 15-20 минути, докато плодовете омекнат.
- Налейте течността за готвене от тенджерата в друга тенджера.
- Използвайте ръчен блендер, за да пасирате ябълките.
- Добавете захарта в тенджерата с течността за готвене.
- Оставете да заври, като бъркате непрекъснато.
- ¹⁄₂ Добавете чаена лъжичка лимонов сок.
- Гответе на слаб огън за около 15 минути, като разбърквате сиропа.
- Добавете половин резен лимон.
- Оставете захарния сироп да се охлади леко и добавете към ябълковия сос.
- Оставете сладкото от ябълки гответе около 1 час. Продължете да бъркате.
- Насипете сладкото от ябълки в стерилизирани буркани и затворете плътно.
