Ароматно сладко от трънки с лимонена киселина и захар

Инструкции

1. Сложете горските плодове в купа и ги почистете от семките.
2. След това ги изсипете в тенджера.
3. Поръсете със захар, като се уверите, че има слой захар отгоре.
4. Количеството захар зависи от сладостта на горските плодове.
5. Най-добре е първо да добавите 800 г захар. Добавете още захар по-късно, докато готвите, ако е необходимо.
6. Накиснете плодовете в захарта за около 12 часа.
7. Трябва да се образува сок.
8. След това изсипете водата в тенджерата с трънките.
9. Разбъркайте и оставете да заври.
10. Намалете котлона до минимум.
11. Гответе сладкото 40-50 минути.
12. Разбърквайте от време на време и отстранете пяната.
13. Накрая добавете лимонената киселина.
14. Насипете сладкото в стерилизирани буркани.
15. Затворете плътно бурканите със сладко.
16. Оставете сладкото от трънки да изстине под одеяло или чаршаф.