Ароматно сладко от тиква с дюли, портокали и лимони

Ароматно сладко от тиква с дюли

Това е чудесен начин да запазите есенните плодове за зимата. Сладкото е гъсто и има интересен цитрусов вкус. С портокал и лимон сладкото има прекрасен аромат и може да се наслаждава дълго време в буркани.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 500 g тиква, обелена
  • 500 g дюля, обелена
  • 900 g захар
  • ½ портокал
  • ½ лимон

Инструкции

  1. Строшете тиквата в кухненски робот или през месомелачка.
  2. Отстранете сърцевината на дюлите и нарежете плодовете на ситно.
  3. Поставете в голяма купа, покрийте със захар и оставете да престои около 8 часа .
  4. Обелете цитрусовите плодове и след това обелете плодовете.
  5. Ако цитрусовите плодове имат дебела бяла кора, тя трябва да се отстрани поради леко горчивия вкус.
  6. Нарежете цитрусовите плодове на малки парченца.
  7. Сложете дюлите в тенджера.
  8. Тиква, Добавете портокала и лимона, разбъркайте добре.
  9. Доведете сладкото до кипене.
  10. Добавете кората от лимона и оставете да къкри 40-50 минути при разбъркване.
  11. След това отстранете от котлона, изсипете в стерилизирани буркани и запечатайте плътно.
  12. Отворете бурканите с главата надолу, покрийте и оставете да изстинат.
  13. Съхранявайте сладкото от тиква на хладно място.

Прибори за хранене

  • нож
  • ренде
  • дъска за рязане
  • купа
  • хранителен робот
  • тиган
  • стерилизирани буркани

Съвети

Ако лимонът има тънка бяла кора под кората, може да се остави.

Най-нови рецепти