Ароматно сладко от дюли с лимон, вода и захар

Ароматно сладко от дюли с лимон

Рядко приготвян днес, той е невероятно вкусен, има красив, ярко жълт цвят и има интензивен аромат. Освен това дюлята е нискокалоричен плод: 57 kcal на 100 грама. Следователно сладкото от дюли е един от по-леките сортове сладка.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 1 кг дюли, без костилки и черупки
  • 200 мл вода
  • ¹⁄₂ лимон
  • 1 кг захар

Инструкции

  1. Измийте дюлите и ги подсушете с кърпа.
  2. Изрежете сърцевината.
  3. Не забравяйте да премахнете всички сърцевини, тъй като съдържат отровна циановодородна киселина.
  4. Нарежете месото на малки парченца.
  5. Поставете в тенджера .
  6. Покрийте с вода и оставете да заври.
  7. Гответе на слаб огън за около 15-20 минути до омекване.
  8. Разбийте с потапящ се блендер.
  9. Добавете прясно изцеден лимонов сок и захар, разбъркайте добре.
  10. Доведете всичко до кипене отново.
  11. Гответе сладкото на слаб огън за около 30 минути.
  12. Разбърквайте редовно.
  13. Междувременно стерилизирайте бурканите, така че сладкото да издържи възможно най-дълго.
  14. Напълнете бурканите с горещото сладко и затворете.
  15. Поставете с главата надолу върху одеяло, увийте и оставете да се охлади: Това създава вакуум и сладкото от дюли ще се запази за дълго време.

Прибори за хранене

  • кухненски везни
  • мерителни чаши
  • дъска за рязане
  • нож
  • тиган
  • дървена лъжица
  • буркани

Съвети

Съхранявайте сладкото от дюли на хладно място.

Най-нови рецепти