Ароматно пълнено пиле с ориз, гъби и яйца

Ароматно пълнено пиле с ориз

Вкусно пиле, пълнено с ориз, гъби и яйца, се сервира без кости. Апетитно, ароматно и много вкусно, птичето месо се нарязва лесно на порции, тъй като костите се отстраняват предварително. Кожата се обелва внимателно и след това се пълни със смес от пилешко и зеленчуци. Изпечено на фурна, това е наистина вкусно ястие.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 1 пиле, цяло
  • 100-120 г ориз
  • 2-3 яйца
  • 250-300 г гъби
  • 1 глава лук
  • 2 супени лъжици растително масло, малко за намазване
  • сол, на вкус
  • черен пипер , на вкус
  • майонеза, на вкус

Инструкции

  1. Започвайки от гърдата, отстранете много внимателно кожата, без да я повредите.
  2. Ако е трудно, използвайте нож.
  3. Ако малко месо или мазнина полепне по кожата, това е добре .
  4. Отрежете бутчетата, крилцата и опашка по протежение на ставата, оставяйки ги прикрепени към кожата.
  5. Можете също да изрежете костите на бедрата.
  6. Поставете ориза в тенджера и гответе до омекване, около 10-12 минути.
  7. Сложете яйцата също в тенджера и гответе за около 10 минути.
  8. Оставете ги да изстинат.
  9. Обелете лука.
  10. Сложете растителното масло в тиган.
  11. Нарежете гъбите и лука на ситно.
  12. Добавете към тигана и 5 Запържете до 7 минути, след което оставете да се охлади.
  13. Отстранете цялото месо от костите и го смилайте в блендер или мелница.
  14. Смесете ориза, гъбите, лука и пилешкото филе заедно в купа.
  15. Сезон със сол и черен пипер .
  16. Част от плънката и цяла Поставете яйцето в пилешката кожа.
  17. Напълнете цялата птица по този начин.
  18. Поставете пилето в намазана с олио тава за гювеч и го оформете във форма.
  19. Леко намажете повърхността с майонеза или масло.
  20. За да избегнете прегряване на пиле, добавете Покрийте с фолио.
  21. Печете птичето на 190°C за около 50-60 минути и след това сервирайте.

Прибори за хранене

  • нож
  • тиган
  • тиган
  • поставка миксер
  • дъска за рязане
  • купа
  • гювеч
  • алуминиево фолио
  • клечки за зъби

Съвети

От остатъците от пилешки кости може да се направи бульон. За да поддържате домашните птици в добра форма, най-добре е да закрепите кожата с клечки за зъби.

Най-нови рецепти