Ароматни задушени пилешки сърца със зеленчуци в доматен сос

Ароматни задушени пилешки сърца със зеленчуци в доматен сос

Сърцата се готвят дълго време с лук, моркови и доматено пюре. Това ще направи месото не само ароматно, но и много нежно и меко. Това ароматно ястие се сервира най-добре с варен ориз.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 500-600 г пилешки сърца
  • 1 морков
  • 1 лук
  • 2 супени лъжици растително масло
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 400 мл вода
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Отрежете излишната мазнина от сърцата, след това ги нарежете на половинки или четвъртинки.
  2. Изплакнете добре под течаща вода, за да премахнете кръвта.
  3. Обелете зеленчуците.
  4. Натъркайте морковите, нарежете лука с нож.
  5. Загрейте олиото в тиган на среден огън.
  6. Запържете лука за 3 до 4 минути.
  7. Добавете морковите и гответе за същото време.
  8. Добавете сърцата и оставете да къкри за 5 минути, като разбърквате.
  9. Доматена паста и вода в едно Разбийте купата, изсипете в тигана.
  10. Сол и черен пипер и оставете да заври.
  11. Намалете котлона до минимум и гответе пилешките сърца, покрити, около 40-45 минути .

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • белачка
  • тиган
  • ренде
  • шотки

Съвети

Пилешки сърца, задушени в доматен сос, са чудесни с варен ориз.

Най-нови рецепти