Ароматни тиквени пържоли с картофи и лук

Ароматни тиквени пържоли с картофи и лук

Много лесен за приготвяне и вкусен на вкус! Те са приятна промяна от традиционните картофени палачинки. Сервирани пресни от тигана, тиквените палачинки с картофи са особено вкусни с билков кварк.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 16 гласове

Съставки

  • 400 г тиква, напр. Хокайдо
  • 100 г картоф, восък
  • ½ лук
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици царевично брашно
  • 1-2 супени лъжици брашно
  • 1 ч.л сол
  • пипер, на вкус
  • олио, за пържене

Инструкции

  1. В кухненски робот настържете тиквата, картофите и лука.
  2. Прехвърлете настърганите зеленчуци в купа.
  3. Добавете яйцето, солта, черния пипер, царевичното нишесте и брашното.
  4. Разбъркайте добре.
  5. В незалепващо Загрейте олиото в тиган.
  6. Оформете малки пърженки от тиквената смес.
  7. В зависимост от размера на тигана поставете 3-4 пържени пържени в тигана.
  8. Пържете пържетата за 2-3 минути на от всяка страна.
  9. След това се поставя върху кухненска хартия, за да се отцеди.
  10. Сервирайте тиквените палачинки с билков кварк и лук.

Прибори за хранене

  • Хранителен робот с приставка за ренде
  • Шпатула
  • Купа
  • Танва
  • Шпатула

Съвети

Като алтернатива можете да използвате ренде за настъргване. Към тиквените палачинки се съчетава лимоновото кисело мляко или сос от хрян.

Видео

Най-нови рецепти