Ароматни свински пържоли с ябълки и червен лук

Инструкции

1. Смесете чушките и кимиона с половината зехтин.
2. Посолете свинските пържоли и намажете с маслената смес.
3. Използвайте ножа, за да нарежете лука на колелца.
4. Нарежете ябълките на тънки кръгчета.
5. Смесете останалия зехтин в един Загрейте тигана.
6. Запържете лука и ябълките на силен огън за 3 до 4 минути.
7. Извадете сместа и поставете в чиния.
8. Запържете свинските пържоли в същия тиган за 7-8 минути от двете страни.
9. Извадете котлетите.
10. Добавете горчицата и ябълковия сок в тигана и разбъркайте.
11. Гответе сместа на силен огън, докато се намали наполовина.
12. Налейте бульона и кленовия сироп , разбъркайте и оставете течността да заври .
13. Върнете свинското, ябълките и лука в тигана.
14. Подправете свинските пържоли със сол и черен пипер и гответе още 3 до 4 минути.
15. Свинските пържоли вървят добре с картофи и свежа салата.