Ароматни коледни мъфини с червени боровинки и портокал

Ароматни коледни мъфини с червени боровинки и портокал

Прост, вкусен и ароматен с вкус на портокал и вкус на канела като Коледа. Червените боровинки са киселите пръски в сочни и сладки мъфини.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 150g пшенично брашно
  • 150g брашно от спелта
  • 100g червени боровинки, замразени
  • ½ портокал
  • 70g орехи
  • 150g тръстикова захар
  • 1 яйце
  • 280ml мляко
  • 120ml олио
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • Cin , на вкус
  • 1 щипка сол
  • Пудра захар, за гарнитура

Инструкции

  1. Накълцайте ядките или ги сложете в плик и ги оваляйте с точилка.
  2. Размразете боровинките.
  3. Хванете кората на половин портокал.
  4. Изстискайте портокаловия сок в цитрусова преса.
  5. И двете видове брашно със сол, бакпулвер и щипка канела.
  6. Смесете яйцето и олиото в отделна купа.
  7. Добавете млякото и портокаловия сок и разбъркайте.
  8. Разбъркайте брашнената смес и захарта
  9. Разбъркайте ядките и портокаловата кора.
  10. Добавете боровинките.
  11. Хартиени форми за мъфини с хартиени чаши и напълнете с тестото.
  12. Изпечете коледните мъфини в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20-25 минути.
  13. Оставете Коледа мъфините се охлаждат, поръсват се с пудра захар и се украсяват с коледни топери.

Прибори за хранене

  • Ренде за микропланки
  • Цитрусова изстисквачка
  • Купа за смесване
  • Ръчен блендер
  • Подложки за мъфини
  • Тенефия за мъфини
  • Коледни топери
  • Шаблона за пудра захар

Най-нови рецепти