Ароматна марината за барбекю с домати, кориандър и босилек
Съставки
- 2 глави лук
- 2 домата
- 100 г босилек
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. кориандър
Посуда
- купа
- станивен миксер
Инструкции
- Нарежете лука и доматите на едро.
- Добавете босилека към зеленчуците и смелете на ситно в блендер.
- Подправете със сол, черен пипер и кориандър и разбъркайте добре.
- Намажете или натрийте месото с марината от всички страни .
- Поставете месото в тенджера.
- Оставете капака в хладилника да се маринова поне 3-4 часа.
- Месото може да се пече на скара или във фурна.
