Ароматна каша от елда с цвекло и чесън
Съставки
- 1 цвекло, варено
- 3 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 1-2 супени лъжици растително масло
- 250 г елда
- 1 супена лъжица лимонов сок
- сол, на вкус
- черен пипер, на вкус
- билки, на вкус
- орехи по желание
- сирене по желание
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- тиган
Инструкции
- Нарежете на ситно чесъна и лука.
- Запържете лука и чесъна в тиган с олио, докато станат прозрачни.
- Настържете цвеклото на ситно ренде.
- Запечете леко елдата за 3-5 минути в тиган без
- Добавете елдата към лука и чесъна.
- Покрийте с вода и оставете да къкри около 10 минути на слаб огън.
- Подправете готовата каша с лимонов сок, сол и черен пипер.
- Оставете да престои под затворен капак.
- Сервирайте кашата от елда с билки, ядки или сирене.
