Ароматна гъбена супа с лисички, картофи и моркови

Ароматна гъбена супа с лисички

Горските гъби придават на супата пикантен, леко пиперлив вкус. С картофи, лук и моркови получава прекрасен аромат и е много вкусно. Със зеленчуците, които се намират във всяко домакинство, тази гъбена супа се приготвя бързо и лесно.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 350-400 г лисички
  • 1 с.л. масло
  • 3-4 картофа
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1-2 с.л. олио
  • 1500-1800 мл вода
  • Сол на вкус
  • Черен пипер , да опитам

Инструкции

  1. Издърпайте лисичките и ги изплакнете под течаща вода.
  2. По-големите гъби нарежете на половинки или четвъртинки.
  3. Загрейте маслото в тиган.
  4. Запържете в него лисичките за 10-15 минути.
  5. Обелете картофите, лук и морков.
  6. Нарежете картофите на средно големи парчета.
  7. Нарежете лука.
  8. Настържете на едро ренде моркова.
  9. В чист тиган загрейте олиото на средно силен огън.
  10. Запържете морковите и лук за 5-7 минути.
  11. Сложете картофите и гъбите в съд с вряща вода.
  12. Сварете супата за около 15-20 минути.
  13. Добавете печените зеленчуци, сол и черен пипер след това.
  14. Оставете гъбите супата оставете да къкри още 5-7 минути.
  15. След това от Свалете котлона и сервирайте гореща.

Прибори за хранене

  • белачка за зеленчуци
  • дъска за рязане
  • нож
  • тиган
  • тенджера
  • ренде

Най-нови рецепти