Скумрия на скара с чесън и пикантен доматен сос

Скумрия на скара с чесън и пикантен доматен сос

Месните пържоли или пилешките шишчета от скара твърде скучни ли са? Тогава тази рецепта е идеална като алтернатива. Скумрията на скара е вкусна и здравословна. С ароматна марината, печената риба е вкусна, крехка и сочна.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 1,2 кг скумрия, изкормена
  • 100 г доматен сос, пикантен
  • 3 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици растително масло
  • ½ ч.л. италиански билки
  • черен пипер, на вкус
  • сол, на вкус

Инструкции

  1. Изплакнете скумрията под студена вода.
  2. За маринатата смесете горещия доматен сос, растителното масло, италианските билки, сол и черен пипер.
  3. Намажете рибата с маринатата от всички страни.
  4. Поръсете вътре със ситно накълцан чесън .
  5. Наредете рибните филета и оставете да се мариноват 2-3 часа.
  6. Намажете решетката с масло.
  7. Поставете скумрията на скара.
  8. Печете рибата от двете страни за около 15 минути.
  9. Скумрията на скара може да се сервира със свежа салата или зеленчуци на скара.

Прибори за хранене

  • купа
  • грил
  • грил
  • четка за скара
  • нож

Най-нови рецепти