Обилна запеканка от тиквички с пиле и доматен сос

Обилна запеканка от тиквички с пиле и доматен сос

Вкусна запеканка от зеленчуци и пилешка кайма в доматен сос със запекано сирене. Гювечът от кайма от тиквички е обилен и вкусен и може да се сервира за обяд или вечеря.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 4 гласове

Съставки

  • 1 шалот
  • 1 морков
  • 1¹⁄₂ с.л. растително масло
  • 800 г пилешка кайма
  • 3 с.л. доматен сос
  • сол, на вкус
  • черен пипер, на вкус
  • 1-2 тиквички
  • 1 яйце
  • 4 супени лъжици гръцко кисело мляко
  • 100-150 г твърдо сирене

Инструкции

  1. Нарежете лука на ситно, настържете морковите.
  2. Запържете в тиган с 1 супена лъжица олио за няколко минути.
  3. Добавете пилешката кайма.
  4. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато каймата започне цвят.
  5. Добавете доматения сос, разбъркайте и запържете още 3 минути.
  6. Подправете със сол и черен пипер и отстранете от огъня.
  7. Нарежете тиквичките по дължина на тънки ивици.
  8. В купа разбийте заедно яйцето , кисело мляко, сол и черен пипер.
  9. Гювеч Намажете с останалото олио.
  10. Поставете на дъното половината лентички тиквички, като леко се застъпват.
  11. Отгоре разпределете половината кайма и залейте с половината от яйчената смес .
  12. Повторете всеки слой.
  13. Запеканката от кайма от тиквички с настърган кашкавал.
  14. Пъхнете във фурна, предварително загрята на 200°C, за 30 минути.

Прибори за хранене

  • ренде
  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган
  • гювеч

Най-нови рецепти